Comment créer une routine alimentaire saine et durable qui s’adapte à ton mode de vie (sans se prendre la tête) ?
- Julie Debatty
- 26 juin
- 6 min de lecture
Tu veux mieux manger, mais entre le boulot, les enfants, les courses, les imprévus du quotidien et ce moment où tu t’effondres sur le canapé à 19h en mode « on mange quoi ? », tu te retrouves souvent à improviser… Ou à te faire livrer, soyons honnête.
T’as déjà tenté des “menus de la semaine”, des “repas healthy” ou même des applis miracles, mais rien n’a tenu plus de deux semaines ?
Tu n’es pas seule. Et tu n’as pas besoin de culpabiliser. C’est pas ta volonté qui est en cause, c’est juste que la plupart des méthodes sont trop rigides, trop chronophages… ou pas du tout adaptées à TA vie.
Bonne nouvelle : tu n’as pas besoin de tout changer du jour au lendemain pour adopter une alimentation plus saine. Il suffit d’une routine qui colle à TON rythme de vie. Une routine qui soit flexible, durable et surtout pas contraignante. Et pour ça, il y a une méthode toute simple qui change tout : le batch cooking.
Mais avant de t’expliquer comment ça fonctionne, revenons d’abord à la base.
1. Pourquoi c’est si difficile d’avoir une routine alimentaire qui tient dans la durée ?
Si tu te reconnais dans l’une de ces phrases…
« J’ai envie de manger plus équilibré, mais je manque de temps »
« J’en ai marre de cuisiner tous les soirs »
« Je finis par craquer sur des trucs rapides (et pas très sains) »
« J’ai la flemme, je ne sais pas quoi faire à manger »
...C’est que tu es humaine ! Et surtout que tu vis dans un quotidien où ton énergie mentale est déjà bien entamée avant même d’avoir réfléchi au dîner.
On ne t’a jamais vraiment appris à t’organiser en cuisine. Résultat : tu vis au jour le jour, tu improvises, tu culpabilises parfois, et tu as l’impression que bien manger, c’est compliqué.
La vérité, c’est que ce n’est pas une question de volonté. C’est une question de méthode et de simplicité. Pour que ça dure, il faut que ce soit adapté à ton quotidien (et pas l’inverse).
Une bonne routine alimentaire, ce n’est pas un plan figé. C’est un système souple qui t’aide à :
Gagner du temps en cuisine
Réduire ta charge mentale
Manger équilibré sans y penser
Ajuster les quantités selon ta faim et ton activité
Éviter les craquages parce que « y’a rien de prêt »
Et c’est là que le batch cooking entre en jeu 🧑🏻🍳
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2. Le batch cooking : la clé d’une routine alimentaire simple et durable
Alors oui, dis comme ça, “batch cooking”, ça peut sonner technique. Mais en réalité, c’est une méthode simple, accessible et ultra-puissante.
🔎 C’est quoi le Batch Cooking exactement ?
C’est le fait de préparer plusieurs éléments de tes repas à l’avance, généralement le week-end ou sur un créneau fixe de la semaine, pour ensuite composer facilement tes assiettes chaque jour.
Tu cuisines une fois pour toute la semaine (ou presque). Et non, ce n’est pas réservé aux super-organisées, ni aux fans de Tupperware. 😉
👉 Imagine : tu passes 1h30 en cuisine le dimanche et tu te libères l’esprit pour toute la semaine. Finis les “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”. Tu ouvres ton frigo, tu as déjà tout ce qu’il te faut pour te faire un plat bon, sain et rassasiant. Sans stress.
💥 Les avantages concrets du batch cooking :
✔️ Un gain de temps énorme
Tu cuisines une fois, tu optimises tes découpes, ta cuisson, ta vaisselle. Résultat : tu récupères minimum 30 minutes par jour.
✔️ Moins de charge mentale
Le simple fait de savoir que tes repas sont prêts ou presque diminue drastiquement le stress alimentaire. Tu n’as plus à y penser. Tu peux te concentrer sur le reste.
✔️ Une meilleure alimentation sans effort
Quand tes repas sont anticipés, tu fais moins de choix impulsifs. Tu manges plus varié, plus coloré, plus nourrissant. Et ton énergie s’en ressent dès les premiers jours.
✔️ Un frigo organisé, moins de gaspillage
Tu consommes ce que tu achètes. Tu cuisines avec ce que tu as sous les yeux. Fini les légumes flétris au fond du bac.
✔️ Des portions plus ajustées
Tu prépares ce dont tu as besoin. Tu apprends à mieux écouter ta faim. Et tu fais aussi des économies, car tu cuisines en fonction de ta vraie consommation.
3. Créer "sa" routine alimentaire sur-mesure (et l’adopter pour de bon)
OK, le batch cooking, c’est top. Mais comment l’intégrer à ton quotidien "sans que ce soit une corvée" ?
Voici quelques étapes simples pour créer une routine alimentaire qui t’aide vraiment, semaine après semaine :
👉 Étape 1 : Identifie ton rythme et tes besoins
Pose-toi les bonnes questions :
Combien de repas veux-tu préparer à l’avance ?
Pour combien de personnes ?
Quels sont les moments où tu manques de temps ou d’inspiration ?
Pas besoin de tout cuisiner pour la semaine dès le début. Commence par 3 ou 4 repas principaux et quelques accompagnements. Ce sera déjà un énorme soulagement !
👉 Étape 2 : Choisis des recettes simples, saines et modulables
Pas besoin de recettes à rallonge. Privilégie :
Des plats en “kit” (buddha bowl, wraps, salade composée…)
Des préparations qui se conservent bien (houmous, légumes rôtis, compotées…)
Des aliments qui se marient entre eux
💡 Petit conseil : garde toujours quelques “bases d’urgence” au frigo ou au congélateur. Un sachet de légumes surgelés, des œufs, un reste de riz : ça te sauve un dîner en 3 minutes chrono.
👉 Étape 3 : Bloque un créneau batch cooking dans ton agenda
C’est comme un rendez-vous avec toi-même. Une petite session de 1h à 2h max (selon ton envie), musique ou podcast en fond, et tu cuisines dans la bonne humeur. C’est TON moment.
Et si tu as peur de ne pas savoir quoi préparer… j’ai ce qu’il te faut :
Dans ce pdf de batch cooking tu trouveras :
Une semaine complète de menus équilibrés et gourmands
Une liste de courses toute prête
Un pas-à-pas de préparation pour tout faire en 1h30 max
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✔️ C’est parfait si tu veux te lancer sans stress, avec zéro charge mentale et un vrai plan sous les yeux.
👉 Étape 4 : Reste souple (ta routine doit s’adapter à toi, pas l’inverse)
Tu as une sortie imprévue ? Tu as envie d’un plat différent ? Aucun souci. Le but n’est pas de te rigidifier, mais de te libérer.
Ton batch cooking est là en support, pas en prison.
Tu peux même t’amuser à varier les recettes à partir des aliments déjà présents dans ton frigo ou à garder une base identique et modifier les assaisonnements...
Et si on arrêtait de se compliquer la vie ?
Créer une routine alimentaire durable, ce n’est pas tout révolutionner. C’est simplement mettre en place quelques habitudes intelligentes et légères, qui te font gagner du temps, de l’énergie et du plaisir.
Le batch cooking est un excellent point de départ pour :
Apprendre à anticiper un minimum pour mieux profiter
Alléger ton quotidien grâce à une organisation souple
Gagner en énergie, en bien-être, en confiance
Et surtout : reprendre plaisir à bien manger, pour toi
Le batch cooking simplifie, libère, rassure. Et une fois qu'on y goûte… difficile de revenir en arrière.
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✅ Des recettes détaillées pour le petit-déjeuner, le déjeuner, la collation et le dîner.
✅ Une liste de courses toute prête chaque semaine, pour gagner du temps (et éviter le gaspillage).
✅ Des portions facilement adaptables au nombre de personnes à la maison.
✅ Des repas sains, gourmands, rapides et équilibrés, pensés pour la vraie vie !
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